Agnanu


Agnanu

Prezzo vecchio 12,00 €
10,00
Prezzo comprensivo di IVA, più spedizione
Peso della spedizione: 1,7 kg


Tipologia : Rosso – IGP Salento

Vitigno : Negroamaro 

Gradazione alcolica : 14,00% vol

Dati analitici : pH 3,80 – acidità totale 5,60 g/l

Zona di produzione : Nardo’

Tipo di terreno : Argilloso e medio impasto

Sistema di allevamento : cordone speronato

Piante per ettaro : 4000

Anno di impianto : 2007

Resa per ettaro : 70 quintali

Vendemmia : seconda decade di settembre

Fermentazione : in serbatoi d’acciaio

Macerazione : 13 giorni, a temperatura controllata

Fermentazione malolattica : svolta interamente

Affinamento : 4 mesi, in botti di rovere

Affinamento in bottiglia : 4 mesi prima della commercializzazione

Annate prodotte : 2010, 2011, 2012

Produzione annuale : 5000 bottiglie

Temperatura di servizio : 16-18 °C

Calice consigliato : medio, leggermente panciuto


 

RICONOSCIMENTI

vendemmia 2013 : Silver Medal Concours Mundial Bruxelles 2015

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